Proces: Suvi (Natural)
Poreklo: Tero farma
Sorta: Hairloom
Visina: 2200 m
Ovu kafu karakteriše kompleksnost ukusa i aroma, od slatkih začina do crnog čaja i jagode, sa veoma slatkom završnicom i prijatnom kiselošću mandarine i grejpa. Dobar balans sa punim telom.
Etiopija je, veruje se, mesto gde su ljudi prvi put probali biljku kafe, davne circa 1600. godine. U Etiopiji trenutno postoje hiljade sorti Arabike, mnoge u divljini, od kojih su većina i dalje obavijene misterijom o njihovom poreklu. Kafe iz Etiopije su veoma kompleksne, unikatnih i karakterističnih ukusa. Jedna takva je i ova kafa, iz zone Guji sa Tero farme gde se i dalje uzgaja ova misteriozna sorta kroz generacije bez genetskih ukrštanja uz značajna poboljšanja u tehnologiji uzgoja što ovu kafu svrstava u sam vrh po kvalitetu.
