Profil kafe
Colombia Huila Exotico donosi tople note karamele i pečenog badema, zaokružene blagim sladnim tonovima, stvarajući uravnoteženu i punu šoljicu kafe.
- ROAST: Medium
- PROCES: Washed (Prani)
- POREKLO: Huila, Regional lot
- SORTA: Castillo, Caturra, Colombia
- VISINA: 2150m
- PRIPREMA: Espresso, Moka Pot, Filter V60
plantaža
Ova kafa potiče iz regiona Huila, jedne od najpoznatijih kolumbijskih oblasti za uzgoj arabike. Exotico lot okuplja zrna malih proizvođača sa različitih visinskih predela Antioquie, Huila i Cauce, čime se dobija jedinstvena mešavina bogatih i uravnoteženih ukusa.
Zrna sorte Castillo, Caturra i Colombia uzgajaju se na nadmorskoj visini između 1750 i 2150 metara, gde vulkansko tlo i klima stvaraju idealne uslove za kafu izuzetnog kvaliteta. Proizvođači pažljivo biraju samo zrele plodove, fermentišu ih u nekoliko faza i zatim peru i suše na suncu, čime se postiže konzistentan profil ukusa.
Ova kafa je idealna za sve metode pripreme, bilo kao espresso, filter kafa ili napitci na bazi mleka kao što su kapućino, flat white, kafe late, cortado.
