Postoji jedna kafa koju svaki pravi poznavalac čuva za sebe. Ona nije najjeftnija na polici, ali je sigurno ona koja ostavlja trag u svakoj šoljici. Reč je o Arabika kafi – poštovanoj i traženoj vrsti kafe koju konzumenti prepoznaju kao standard kvaliteta. I ako ste tražili gde u Srbiji kupiti extra arabica kafu visokog kvaliteta, odgovor je prost: Indijana Coffee.
Šta je zapravo Arabika kafa?
Arabika kafa (Coffea arabica) je najstarija i najpopularnija vrsta kafe na planeti. Poreklo joj je na visinama Etiopije, a danas se uzgaja na hiljadama plantaža širom svete, pretežno u regionima visoke nadmorske visine – od Brazila i Kolumbije do Etiopije, Kenije i Kosta Rike. Upravo ta nadmorska visina i klimatski uslovi čine je izuzetno osetljivom na spoljašnji svet, ali istovremeno daruju joj kompleksan, bogat ukus i niži nivo kofeina u odnosu na Robusta sortu.
Arabika kafa se generalno smatra superiornom u odnosu na Robusta, i to iz više razloga. Pošto se uzgaja na višim nadmorskim visinama, sa smanjenom koncentracijom kiseonika, zrna sporije dozrevaju što im daje vremena da razviju duboku kompleksnost ukusa. Tipičan ukus Arabike kafe kreće se od blago kiselih, voćastih nota, do čokoladnog i orahovog, dok Robusta nudi pre svega jaku, gorku i zemljanu aromu. Za one koji traže dubinu i nijanse u šoljici, Arabika je uvek pravi izbor.
100% Arabika – Garancija kvaliteta
Kada vidite oznaku 100% Arabika na pakanju kafe, znači da se u tom pakanju nalazi isključivo kafa sorte Arabica, bez ikakvog mešanja sa Robustom ili drugim sortama. Ovo je ujedno i jedna od ključnih karakteristika svih kafa u ponudi Indijana Coffee. Svako zrno, svaka šolja, svako pakanje – sve je 100% Arabika.
U Indijana Coffee smo se opredelili za ovaj pristup iz prostog razloga: jer single origin, 100% Arabika kafa nudi iskustvo koje ni jedna Robusta ili blend kafe, ne može da ponudi. Svaka kafa koju naša pržionica peče, potiče sa jedne precizno odabrane plantaže, što znači da sa svake šolje dobijate autentičan, jedinstveni ukus koji je direktno vezan za konkretno geografsko poreklo kafe.
Indijana Coffee – Porodična pržionica kafe
Indijana Coffee je porodična pržionica kafe osnovana u Beogradu. Osnovna ideja od prvog dana bila je prosta: Svima najbliže svetski nivo specialty kafe. Kompanija se bazira na direktnoj nabavci sirove kafe sa plantaža iz čitavog sveta, prženju na najmodernijoj opremi – čuvenoj Probat mašini – i kontroli svakog koraka procesa od zrna do šolje.
Mikropržionica znači da se kafa peče u malim serijama, što garantuje maksimalnu svežinu i preciznost u svakom pečenju. Svako zrno se tretira sa poštovanjem i pažljivo. Takav pristup je jedini koji garantuje da vi u vašoj šoljici dobijate upravo ono što plantaža nudi – bez kompromisa.
100% Arabika kafa – Indijana coffee asortiman
Indijana Coffee u svojoj ponudi ima bogat asortiman single origin kafa, 100% Arabika specialty kafa iz nekih od najcenjenih kafe regija na planeta:
Brazil Fazenda Sertao – Klasična brazilska kafa sa nišom kiselinom i čokoladnim notama. Odlična za svaki dan, idealna za French press i espresso. Cena od 1.250 RSD.
Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf – Za one koji vole ukus Arabike bez kofeina. Sugarcane decaf proces čuva ukus i arome. Cena od 1.450 RSD.
Brazil Fazenda do Salto Yeast Fermented – Fermentacija sa kvascem u stvari pojačava njene stvarne ukuse pečenog lešnika i daje ovoj kafi izuzetnu kompleksnost aroma. Retka i tražena kafa. Cena od 1.600 RSD.
Burundi Masha Natural – Natural proces obrade daje ovoj afričkoj kafi slatku, voćastu strukturu i bogatu aromu. Cena od 1.400 RSD.
Colombia Cherry Co-Fermented – Signature – Jedna od najekskluzivnijih Indijana kafa. Co-fermentacija trešnje daje dubinu i kompleksnost koja nema . Cena od 2.900 RSD.
Colombia Huila Exotico – Kafa iz jedne od najcenjenih kolumbijskih regija. Plemeniti ukus sa voćastim notama i bogatom strukturom. Cena od 1.600 RSD.
Colombia Peach Geisha Co-Fermented – Signature – Premium Geisha sorta sa notama breskve. Retka, eksotična i izuzetno tražena kafa. Cena od 3.400 RSD.
Colombia Watermelon Co-Fermented – Signature – Neobičan i upečatljiv ukus sa notama lubenice. Signature kafa Indijana Coffee. Cena od 2.900 RSD.
Costa Rica Sonora Villa Sarchi – Izuzetna Costa Rica kafa sa blago slatkim vinskim ukusom i nežnom kiselinom. Cena od 1.500 RSD.
Ethiopia Guji Tero Organic – Organska kafa iz rodnog kraja Arabike. Voćasta aroma i kompleksan ukus tipičan za etiopske kafe. Cena od 1.600 RSD.
Costa Rica Las Lajas Perla Negra – Signature – Premium Costa Rica kafa sa dubim karamelskim notama. Signature ponuda Indijana. Cena od 1.900 RSD.
Kenya Rung’eto Kiangoi AA – Light Roast – Kenijska kafa svetlog pečenja sa izuzetno jasnim voćastim i citrusnim notama. Cena od 1.650 RSD.
Sve navedene kafe su dostupne u pakovanju od 250g ili 1kg, a mogu po želji biti samlevene za French press, espresso i filter pripremu ili bilo koju granulaciju koju navedete, sa cenom najjeftnijeg pakanja od 1.250 RSD.
Arabika kafa i gde je kupiti u Srbiji?
Ako tražite online prodaju arabika kafa, odgovor je Indijana Coffee. Online prodavnica www.indijana.rs nudi najširi asortiman premium 100% Arabika specialty kafa sa direktnom dostavom na vašu kućnu adresu širom Srbije. Dostava je besplatna za narudžbe od 6.000 RSD, a za manje iznose cena dostave iznosi 500 RSD. Plaćanje je sigurno – kartice Visa, Mastercard, Maestro,Dina, Google Pay ili Apple Pay. Kompletnu ponudu sa detaljnim opisima svih kafa možete pogledati na:https://indijana.rs/kafa
Arabika kafa – Savet za kupovinu
Ako ste novi u svetu specialty kafe i ne znate gde da počnete, evo kratke smernice: Za početak preporučujemo Brazil Fazenda Sertao – reč je o klasičnoj, pristupačnoj kafi sa slatkim ukusom koja odlično leži gotovo svakom. Ako tražite nešto eksotičije i kompleksnije, pogledajte Colombian Signature ponude – Cherry ili Peach Geisha Co-Fermented. Za one koji žele kafu bez kofeina, Colombia Tumbaga Sugarcane Decaf je odlična opcija koja ne kompromituje ukus.
Indijana Coffee – Vaša pržionica arabika kafe
Indijana Coffee nije samo online prodavnica kafe. To je porodična pržionica sa misijom da svakom ljubitelju kafe ponudi iskustvo svetskog nivoa specialty kafe. Od direktne nabavke sirove kafe, kroz pedantno pečenje na Probat mašini, do isporuke sveže pržene kafe na vašu adresu – svaki korak je kontrolisan i garantovan.
Ako tražite 100% Arabika kafa u Srbiji, poseti indijana.rs i otkrijte zašto je Indijana Coffee izbor onih koji zahtevaju samo najviši nivo kvaliteta u šoljici.